“凌晨3点半支配，在店门口等我。”

寒潮驾临，济南蔬菜价钱有莫得大幅波动？蔬菜供应情况如何？1月18日下昼，记者与鑫海蔬菜配送中心的王平究诘，念念体验一下他们的“上货”经由，王平寒冷地宽待了。

“上货”前的准备

1月19日凌晨3点40分，体感温度还是低于零下10℃。记者按照商定技艺赶到配送中心门口，与王平会合。几分钟后，王仁和男儿小王来到店门口，初始为“上货”作念前期准备。王平慎重计帐店里空置的菜筐，小王则将货车车斗内的积雪撤废。

“清菜筐的经由亦然一个蓄意的经由，推断一下今天哪种菜需要补货，需要补若干。”王平告诉记者。王平一边把一个个的菜筐计帐出来，一边打着电话谈判补货。“今天多进点货，光辉天天更冷，缺啥再补啥吧。”王平说。

记者帮小王运菜筐 小王摄

小王这边，将货车上的积雪计帐得差未几后，他先将货车发动，再进到店里将菜筐一组一组地运到车上。然后又将好多床厚被子从店里搬到车上，“这个温度不盖被子，好多蔬菜都会冻坏的。”小王解说。

通盘这个词准备经由捏续了差未几30分钟。“今天我就不去了，韭菜不要进了，其他的我都打好电话了……”临了，王平给男儿打发了一些在意事项。

4点15分支配，记者坐上了小王的货车副驾，向七里堡批发阛阓起程。

阛阓外的“阛阓”

“七里堡不是济南最大的蔬菜批发阛阓，最大的应该是匡山的阿谁。去七里堡进货的主要原因是离得近，再一个，七里堡的品种相对要更全一些。”在路上，小王一边开车一边向记者先容。

听到记者关于蔬菜价钱和供应情况至极形状，小王告诉记者：“这种寒潮天气下蔬菜价钱笃定是要涨的，尤其是绿叶菜，价钱涨幅应该是最大的。原因等于绿叶菜相比怕冻。加价的原因有好多，比如运载资本升高、蔬菜自己产出受到影响等等。”

“但供应的问题笃定无用记念，这些年里，除非遭遇汇集的极点天气，还没出现过哪种蔬菜断供的情况。”小王补充说念。

七里堡批发阛阓近邻的加油站 许金星摄

一王人上记者和小王边走边聊，不一会，小王将车停在了七里堡批发阛阓近邻一个加油站门口：“下车吧，我们到了！”

看到记者一脸疑问，小王笑着说：“这亦然‘阛阓’，不外是属于我们这些需求较大的商贩的阛阓。”蓝本，像王平这么需求较大的用户，上货都是用货车，阛阓里开不进去，大师索性相约在阛阓外装、卸货，一来二去，就造成了一个沿袭成习的“阛阓”。

记者不雅察到，除了小王的车外，加油站近邻还停了不少来“上货”的车辆，有面包车、厢货还有跟小王雷同带斗的货车。

活水线功课

小王的车一停驻，有几个约好的“供货商”便马上围了上来。待小王将车上的空筐子运到车下，几个东说念主融会全都地将防寒垫铺在车斗内。还有一个东说念主一直在车上襄助抬货、摆货。“这是特意装车的师父，只给我们家就业。”小王说。

三轮车列队等候装卸蔬菜 许金星摄

不一会，几辆三轮车拉着蔬菜继续赶来，像活水线雷同，一辆接着一辆列队停放，一辆车上的蔬菜装完，另一辆的车紧随着续上。其中一位来送货的小伙告诉记者，他精深是在七里堡阛阓里作念商业，这是特意开车来给小王送货的，“一般这种量相比大的，我们都是出来送，他们的车开不进去。”

“王姨今天咋没来啊？”“老李你今天来得可够慢的！”“今天咋没要老孙的货？”小王跟前来送货的商贩聊着天，看得出小王和这些东说念主特地熟络。

通盘这个词经由中，记者发现他们之间莫得谈及任何价钱问题，小王解说：“这些菜都是我妈提前打电话订好的，我们来就慎重把货一个不落的装好运且归就行，钱的事我妈跟他们都说好了。”

接近一万斤蔬菜，通盘这个词经由不到一小时，离不开终年累月造成的融会：每个空筐子都有主东说念主，来送菜的将装满蔬菜的筐子运到车上，将属于我方的空筐运走，装车师父按照蔬菜的耐寒性从内向外整王人摆放，“怕冻的放最内部”。

一切栩栩如生，“要不是临了等老黄把芹菜送来，我们还能提前10分钟。”小王说。

5点22分，将通盘蔬菜装车后，小王发动货车返程。

且归的路上，小王告诉记者，他们这行业也至极关注天气。“像最近的寒潮，我们进货量就少了好多，进太多了记念卖不出去。翌日应该就无用开货车来了，需要补货的话开个面包车就够了。”

5点36分，小王和记者到达配送中心，准备卸货。“今天算是到得相比晚了，精深5点支配就初始卸货了。”王平说。

“小许，今天大白菜和蘑菇价钱涨得利害，蘑菇进价从2块涨到3块了！”王平还谨记记者布置的“任务”——等进菜追溯告诉记者哪些菜涨得最利害。

（大师新闻记者 许金星）开yun体育网